Сыр Пьяный пармезан имеет еще одно название — “пьяный”, из-за необычной технологии его приготовления. Сырная масса погружается на некоторое время в смесь из красных вин, что придает его корочке темно-фиолетовый цвет, а самому сыру — аромат вина, в котором он выдерживается получая совершенно уникальный вкус.
- 0
- Вес:100.00 г
- Вкус:Яркий насыщенный с легким послевкусием красного вина
- Жиры:45%
- Сычуг:Животного происхождения
- Страна :Швейцария
370.00 р.
Нет в наличии
Сыр Пьяный пармезан готовится из коровьего молока. На начальном этапе молодые сыры выдерживают насколько дней в виноградном жмыхе, а затем переносят в камеры, где сыр и созревает в течение 12-18 месяцев. При этом текстура сыра становится плотной и эластичной, присутствует вкус вина и солоноватый привкус.
Пока не было вопросов.
Рекомендуемые товары
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
- 24%
Нет в наличии
Теги: Пьяный пармезан