Ярко-красные помидоры высушены под теплым солнцем. Овощи обладают чудесным ароматом традиционных итальянских трав — базилика и петрушки. Средиземноморская закуска украсит любой стол: подавайте овощи к основным блюдам или добавляйте в пасты, пиццу и мясные блюда.
- 1000
- Вес:280.00 г
- Вкус:в меру солоноватый насыщенный
- Калории:115
- Страна :Италия
Томаты сушёные в масле от компании IPOSEA - это натуральный и качественный продукт, производство которого является трудоёмким процессом. Для сушки отбираются некрупные помидоры продолговатой формы. Идеальный вес плода равен 100-130 грамм. Помидоры разрезают на половинки, удаляют семена и сушат при температуре превышающей 35 градусов в течение трёх или четырёх дней. В высушенном овоще остаётся всего 10-15% влаги. Затем их бережно упаковывают и заливают маслом.
В итальянской кухне сушеные томаты используют уже несколько веков, но так повелось, что традиционных блюд с их применением не сложилось. Чаще всего их употребляют как особенную закуску, в салатах или в составе маринадов. Еще одним популярным способом их использования является добавка в томатные соусы для насыщения вкуса. Идеальны они в сочетании с итальянским фриттата, в России - это блюдо называется омлет с начинкой. Томаты сушёные в масле прекрасно подходят к любым овощным закускам, замечательно сочетаются с печёными баклажанами и копчёным салом.
Пока не было вопросов.
