Камамбер порционный, отличается от весового в силу своей меньшей насыщености вкуса.
Камамбер - любимый продукт любителей сыра по всему миру. Настоящие гурманы употребляют его с нейтральными винами, которые не мешают воспринимать сложный вкусовой букет, но приглушают остроту, например, с розовым, белым Sancerre, сидром из Пеи д'Ож.
- 100
- Вес:125.00 г
- Вкус:Нежный, приятный в меру насыщенный
- Жиры:50%
- Сычуг:Микробиотический (Вегетарианский)
- Страна :Швейцария
- Камамбер (фр. camembert) — сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока.
- Молоко, идущее на изготовление сыра, должно быть самого высокого качества и с этой целью коров пасут на специальных пастбищах.
- Цвет готового продукта может быть от светло-кремового до темного, кирпичного оттенка, а его аромат повторяет запах сырной плесени, который тем насыщенней, чем больше времени прошло после созревания сыра.
- Этот сыр входит в состав многих изысканных рецептов французской кухни: его добавляют в различные супы, соусы и десерты.
Пока не было вопросов.
Теги: Камамбер